Mad

Her kan man skrive om alt mellem himmel og jord

Redaktører: Guardiola, Wennerberg

Blaugrana92
Indlæg: 18524
Tilmeldt: tors jan 25, 2007 9:50 pm
Har takket: 1274 gange
Blevet takket: 1763 gange

Re: Mad

Indlæg af Blaugrana92 »

Hmm. Synes måske også at der mangler lidt smør. Jeg tror det var brothr Brainbi der engang udtalte "Altid xtra smør i bechamel." Men ret mig endelig hvis jeg tager fejl.

emo
Indlæg: 17757
Tilmeldt: fre sep 23, 2005 2:12 pm
Geografisk sted: Fyn/Odense
Har takket: 365 gange
Blevet takket: 802 gange

Re: Mad

Indlæg af emo »

Smør, mel, mælk, mælk, mælk, muskatnød! Svært? Næææ....

Sendt fra min ONE A2003 med Tapatalk
Allez...

Brugeravatar
Heartbreaker
Indlæg: 9573
Tilmeldt: søn mar 14, 2010 9:54 pm
Geografisk sted: Skivevej 27 lejlighed 3 9500 Hobro by Dk
Har takket: 132 gange
Blevet takket: 720 gange

Re: Mad

Indlæg af Heartbreaker »

Er der nok smør i den opskrift, emo? Jeg hørte nede i byen om en Brothr brainbi som svor, at der skulle "altid xtra smør i bechamel". Korriger mig for alt i verden, hvis jeg misforstår.
Vi skal ikke have Fnat lus lopper knuper adis eller grises til af andre folk de skal og bare lade jeg være i fred og ro for eller døder de lige på stedet med et af min fætter Klaus S Jensen skydevåben det er ikke for sjov det er skam meget alvorlig mendt

Brugeravatar
Gnomitz
Indlæg: 214
Tilmeldt: tors maj 14, 2009 7:57 pm
Har takket: 155 gange
Blevet takket: 27 gange

Re: Mad

Indlæg af Gnomitz »

Jeg har lært at når man laver en roux er forholdet mellem fedt og mel 1:1 (gram:gram), så han bruger faktisk mere smør end hvad der så at sige er 'nødvendigt', men man har nu aldrig taget skade af lidt mere smør. [emoji1]
Lad vær og bliv ved, op til dig.

emo
Indlæg: 17757
Tilmeldt: fre sep 23, 2005 2:12 pm
Geografisk sted: Fyn/Odense
Har takket: 365 gange
Blevet takket: 802 gange

Re: Mad

Indlæg af emo »

Du kan ikke smør nok... Så bare smør efter behov.

Sendt fra min ONE A2003 med Tapatalk
Allez...

Brugeravatar
Heartbreaker
Indlæg: 9573
Tilmeldt: søn mar 14, 2010 9:54 pm
Geografisk sted: Skivevej 27 lejlighed 3 9500 Hobro by Dk
Har takket: 132 gange
Blevet takket: 720 gange

Re: Mad

Indlæg af Heartbreaker »

Brothrs. Jeg skal bruge inspiration til hverdagsmad. Jeg har selvfølgelig købt masser af mornay.
Vi skal ikke have Fnat lus lopper knuper adis eller grises til af andre folk de skal og bare lade jeg være i fred og ro for eller døder de lige på stedet med et af min fætter Klaus S Jensen skydevåben det er ikke for sjov det er skam meget alvorlig mendt

Brugeravatar
Lopezzz
Indlæg: 14865
Tilmeldt: tirs aug 22, 2006 2:00 pm
Geografisk sted: Babylon
Har takket: 1657 gange
Blevet takket: 1096 gange
Kontakt:

Re: Mad

Indlæg af Lopezzz »

Billede

Det er alt hvad jeg har. Håber du bliver inspireret
MDCCCXCIX

Brugeravatar
FCBarcelonaChr
Indlæg: 20098
Tilmeldt: man okt 11, 2010 8:32 pm
Geografisk sted: Odense
Har takket: 303 gange
Blevet takket: 1024 gange

Re: Mad

Indlæg af FCBarcelonaChr »

Mad-tråden er lidt død. Forskellig slags laks, smager meget godt.

Billede

Blaugrana92
Indlæg: 18524
Tilmeldt: tors jan 25, 2007 9:50 pm
Har takket: 1274 gange
Blevet takket: 1763 gange

Re: Mad

Indlæg af Blaugrana92 »

Når en laks er lyserød er det fordi den primært lever af rejer og skaldyr. Håber det hjælper.

Brugeravatar
FCBarcelonaChr
Indlæg: 20098
Tilmeldt: man okt 11, 2010 8:32 pm
Geografisk sted: Odense
Har takket: 303 gange
Blevet takket: 1024 gange

Re: Mad

Indlæg af FCBarcelonaChr »

Blaugrana92 skrev:Når en laks er lyserød er det fordi den primært lever af rejer og skaldyr. Håber det hjælper.
Det var en meget stor hjælp, tak Blau! Har ikke selv lavet noget af det, min søster kom bare forbi med det! Men godt smagte det! :razz:

Brugeravatar
zqa
Indlæg: 10723
Tilmeldt: ons dec 06, 2006 12:52 am
Geografisk sted: København
Har takket: 178 gange
Blevet takket: 597 gange

Re: Mad

Indlæg af zqa »

Billede

Cabonara. Ost, fløde, bacon, skinke. Mums.
#jesuisSheep

kklaus
Indlæg: 9705
Tilmeldt: lør nov 13, 2010 9:44 pm
Har takket: 628 gange
Blevet takket: 1270 gange

Re: Mad

Indlæg af kklaus »

FCBarcelonaChr skrev:Mad-tråden er lidt død. Forskellig slags laks, smager meget godt.

Billede
Hjemmefanget laks er bedst.
Giv mig min sko tilbage, røv!

Brugeravatar
FCBarcelonaChr
Indlæg: 20098
Tilmeldt: man okt 11, 2010 8:32 pm
Geografisk sted: Odense
Har takket: 303 gange
Blevet takket: 1024 gange

Re: Mad

Indlæg af FCBarcelonaChr »

kklaus skrev:
FCBarcelonaChr skrev:Mad-tråden er lidt død. Forskellig slags laks, smager meget godt.

Billede
Hjemmefanget laks er bedst.
Jeg kan ikke fiske.. :lol: :eek:

kklaus
Indlæg: 9705
Tilmeldt: lør nov 13, 2010 9:44 pm
Har takket: 628 gange
Blevet takket: 1270 gange

Re: Mad

Indlæg af kklaus »

FCBarcelonaChr skrev:
kklaus skrev:
FCBarcelonaChr skrev:Mad-tråden er lidt død. Forskellig slags laks, smager meget godt.

Billede
Hjemmefanget laks er bedst.
Jeg kan ikke fiske..[emoji38] :eek:
Det er ellers hyggeligt. Der er ikke så mange steder at fange laks i DK, men der er da fint med havørred og hornfisk omkring Fyn. Og ellers er der jo Put & Take, jeg kender Ibjergvejens Fiskevand ganske godt, så du siger bare til ;-)
Jeg har også grej til 1-2 ekstra.
Giv mig min sko tilbage, røv!

Brugeravatar
FCBarcelonaChr
Indlæg: 20098
Tilmeldt: man okt 11, 2010 8:32 pm
Geografisk sted: Odense
Har takket: 303 gange
Blevet takket: 1024 gange

Re: Mad

Indlæg af FCBarcelonaChr »

Stærkt, det skal jeg huske!

Besvar

Hvem er online

Brugere der viser dette forum: Ingen og 14 gæster