Mad

[Blaugrana92]

https://soundcloud.com/bluntiqforever/c ... op-thieves

Hatten af for Childish. Det er sindssygt godt, det der.

[kklaus]

https://soundcloud.com/bluntiqforever/c ... op-thieves

Hatten af for Childish. Det er sindssygt godt, det der.

Det tror jeg, at jeg vil have til morgenmad så.

[Heartbreaker]

https://soundcloud.com/bluntiqforever/c ... op-thieves

Hatten af for Childish. Det er sindssygt godt, det der.

hodor!

[Heartbreaker]

En artikel om at finde den bedste burger i KBH. Vidste I, at man mener, burgeren er opfundet af en dansker som hed Louis Lassen? Anyway, læs mere om det her.

[Brombi]

Sad lige og kiggede mad-tråden igennem, det er vel nok en af de bedste tråde herinde.. Kæft jeg var dedikeret! haha

Okay jeg har idag valgt at lave lammeculotte med kartofler og andet godt!

Start med at vælg dine kartofler med omhu, de skal jo helst smage godt! ;)

Nej, start faktisk med at tænde ovnen, 200 grader varmluft.



Vask dem grundigt, de skal hverken skraldes eller skæres i stykker!


Kom dem derefter i et fad (jeg har kun et mega stort fad og et lille bitte fad, jeg ønsker mig forresten et mellemfad)


Sådan. Så langt så godt! Du skal bruge følgende krydderier:

Salt Peber !


HTCP, min dejlig kombi som består af hvidløgssalt, timian, chili og paprika.



Kom derefter en god mængde olivenolie på...


og bland krydderierne sammen med olien og kartoflerne!


Ind i ovnen med dem, indtil de smager godt..

Find derefter champignoner frem, de skal ikke have så meget i ovnen. Skær dem således (altså i kvarte)


Husk og hold øje med kartoflerne i ovnen, de må gerne røres rundt en gang i mellem


Nu til kødet (det vigtigste!)

De har marineret nede hos slagteren i godt og vel 24 timer. Marinaden består af olie, basilikum og noget slagteren ikke kunne huske. Kom lidt salt og peber på!



Kødet skal i ovnen i ca 40 min, og du kan nu slappe af i 10-15 min og evt drikke en god kop kaffe!



Nå, pausen er slut og nu skal der laves salat. Ikke fordi det er sundt, men fordi det smager satans godt! Salaten kommer til at være simpel og består af; rød peber, tomat, agurk, rødløg og fetaost! Til salaten kan du evt lave en dressing: olivenolie, balsamicoeddike, salt, peber, sukker og citronsaft.


Når der mangler ca 10 min, så smid champignonerne i ovnen og lav noget brød med smør og hvidløgsalt, de skal ikke have mere end 5 min. i ovnen!


Salaten, kartoflerne, kødet er nu færdigt!





Velbekomme!

[emo]

Smider selv en Beef Wellington i ovnen i morgen, samt noget andet stads bare ikke i ovnen, til at fejre mig selv med HBs Ini-Juice anbefaling !

[Heartbreaker]

Sådan! Beef Wellington er fucking klasse. Husk masser af parmaskinke! Og masser af Ini-juice, men det ved du jo allerede.

[FCBarcelonaChr]

Mit andet stykke cheesecake, mmm..

[FCBarcelonaChr]

Stykke nummer tre, mmm..

[Blaugrana92]

Havde en røvfuld euros tilbage i går morges, da vi skulle afsted fra Barcelona. Så jeg gik en tur på marked (Mercat de Sant Antoni). Købte en del. 300 gram jamón iberico. 100 gram lomo. En fuet (catalansk pølse). Et par chorizoer. Og så lige en lille pakke med noget blandet jamón. Da jeg så gik tilbage mod lejligheden, kom jeg lige forbi en slagter. Så købte jeg også lige en 300 grams chorizo og en 200 grams chorizo (som efter sigende skulle være picante). Nu skal jeg bare lige have fat i hvidløg, tomat og noget brød, og så står den ellers på bocadillos på madpakke det næste lange stykke tid! :D

[BarçaDK]

Pics of "madpakke det næste lange stykke tid" or it didn't (won't?) happen!

[Heartbreaker]

Mmhm, mad før kamp. Mums.

[Jamial]

Nu er det vist min tur til at give til en tråd jeg har fulgt meget med i!



Vi glæder os! :)

[BarçaDK]

Hvem er den fegget der ikke vil have ost?!

[Jamial]

Hvem er den fegget der ikke vil have ost?!

Min 7-årige datter? :p MEN OK! Jeg skal nok hilse hende og fortælle hende hvad hendes nye øgenavn er. Frøken Fegget!