fcbarcelona.dk

Late night snack.

400g køø'.

Den her tråd må altså lige få en revival. Jeg starter med aftenens måltid, et godt bud på en del af menuen til jul :D

Sidder faktisk lige midt i noget pasta med svampe. Det ser måske ikke så indbydende ud på det her billede men det er satme godt!

Hvidvin/fløde sauce?

Men tofler, brunsovs, rødkål og andebryst? :D

Anden er flot stegt! Jeg skal have taco.

Heartbreaker skrev:Hvidvin/fløde sauce?

Fløde denne gang! Det var virkelig lækkert!

Jeg skal have rester fra i går. Kartofler og medister. En tur på stegepanden med masser smør, og så finder jeg nok lige noget grønt i fryseren, og så er det sgu meget godt. Bum.

Til middagsmad (dvs. ved 16-tiden) fik jeg pasta med tun i tomatsauce. Det lyder givetvis mere fancy end det egentlig er (og det lyder ikke ret fancy), men kort sagt så koger man noget pasta i en gryde og blander en dåse hakkede tomater og en dåse tun i en anden gryde. Langt sagt, så er det ca. det samme som kort sagt.

Heartbreaker skrev:Anden er flot stegt! Jeg skal have taco.

Tak brthr, det er ikke det sværeste når man har stegetermometer :)

Kartoflerne var i øvrigt karameliserede i honning, smør og valnødder. Havde kun prøvet brunede kartofler før. Det var sgu lækkert! :)


Forresten, hvorfor downloader den automatisk et billede når man åbner det i en ny fane?

Brombi skrev:Den her tråd må altså lige få en revival. Jeg starter med aftenens måltid, et godt bud på en del af menuen til jul :D

Lavede også andebryst i dag, kartofler i smør, honning og valnødder, sovs af andefedt og en råsalat af grønkål, avocado, tomater, grillede svampe og mandariner!

Ingen billeder! Spiste kun and fordi den var helt helt fritgående og havde haft det bedste liv en and i dk kan få!

Sendt fra min ONE A2003 med Tapatalk

Min downloader også billedet. Det pisse irriterende.. Jeg har ikke noget stegetermometer, men til gengæld har jeg nogle badass termokasser, som jeg smider større stege i, så de kan lægge og trække saften ind. Når jeg laver steaks bruner jeg dem på begge sider og smider i ovnen. Super nemt og bliver alti godt.

Hvad skal I have at spise til nytår? Min nye roomies far leverer kød til Grambogaard, så jeg bestiller derfra. Jeg ved ikke endnu, hvad vi skal have, men jeg vil tilberede det vha sous vide.

Hvor har du købt maskinen? Min ønske gave i mange år har bar aldrig fundet en som er kompakt nok!

Sendt fra min ONE A2003 med Tapatalk

Jeg låner den [emoji3]